Met de Taco~Burrito Bar en Soul Food staan we weer op de Parade .

Rotterdam: 29 juni t/m 8 juli – Museumpark, Rotterdam
Den Haag: 13 juli t/m 22 juli – Westbroekpark, Den Haag
Utrecht: 27 juli t/m 12 aug. – Moreelsepark, Utrecht
Amsterdam: 17 aug. t/m 2 sept. – Martin Luther Kingpark, Amsterdam

 Pimento

Taco- en Burrito Bar

Taco’s: Knisperverse witte en blauwe maistortillas met kogelbiefstuk a la plancha of de vegetarische variant met Frijoles: gebakken bonenpuree en groenten met salsa mexicana en witte kaas.

Burrito’s: Tarwetortillas gevuld met runderstoofvlees met cacao, of kip met kidney beans en mangosalsa. Ook een vegetarische variant; met verse groente en gebakkenbonenpuree. Chili con carne met salsa chimichuri.

Nachochips, met guacamole of salsa pimento.

Maiskolf.

Jalapeno pepers en madame Jeanette pepersaus maken de gerechten “as hot as you like”.

Al het vlees en zuivel zijn van biologische oorsprong en onze Taco’s worden ambachtelijk gemaakt door Taiyari van biologische mais.

Met de Parade staat Pimento in alle steden.

Soul Food

Wereldse gerechten

Soul Food serveert elke dag wisselende gerechten met verse groenten uit de wereldwijde keuken, met altijd een vegetarische variant. Bijvoorbeeld Indonesische ketjapkip of rendang met atjar, sambal goreng boontjes, kroepoek en of gado gado.

Surinaamse roti kip of aubergine met aardappel, kousenband en spitskool en een eitje.

Thaise curry met kip of tofu en pandan rijst met een salade van tomaat, boontjes en wittekool met tauge en pinda’s, met een dressing van tamarinde en limoen.

Indiaase curry met pompoen en bloemkool of kip, met spinazie en raita en een papadan met mangochutney.

En al het vlees is van biologische oorsprong.

Met de Parade staat Soul Food in alle steden.